Wenn der Duft von Butter, Zimt und frisch gebackenem Hefeteig den Raum erfüllt, beginnt mehr als nur ein Backkurs.
In diesem Kurs tauchst du in die Welt der Zimtschnecken ein und lernst Schritt für Schritt, wie aus einfachen Zutaten ein Gebäck entsteht, das außen goldbraun und knusprig, innen wunderbar weich und saftig ist.
Du erfährst, welche Rolle Fett und Ei im Teig spielen, warum Butter erst später eingearbeitet wird und wie das für eine geschmeidige Struktur sorgt.
Wir besprechen vielseitige Füllungen – von süß bis herzhaft, von Frühling bis Winter – und zeigen, wie flexibel dieses Gebäck ist.
Am Ende stehen duftende, goldene Zimtschnecken, die nicht nur köstlich, sondern das pure Ergebnis aus Wissen, Gefühl und Handwerk sind.
Sichere dir deinen Platz und genieße Zimtschnecken, wie sie frischer nicht sein könnten.
Bitte beachten: Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von 7,00 € pro Person werden im Kurs eingesammelt.
Weitere Informationen und Anmeldung zum Kurs Q2992 unter Tel. (0 21 04) 13 92 0 oder (0 20 58) 91 00 24, auf www.vhs-mettmann.de oder per E-Mail an info@vhs-mettmann.de
